Atkin’s nieuwe dieetplanrevolutie: onder onderzoek
door Jamie Hale

Gastblog door Jamie Hale. De overleden Robert C. Atkins is de auteur van de nieuwe revolutie van Atkins. Atkins is ook de maker en voormalig directeur van de Atkins Free Medicine in New York City.

Het dieetplan is een laag koolhydraat met een vetrijk dieetplan zonder enige beperkingen op de vetinname. Het dieetplan begint met een inductiefase (variërend van 2-36 weken) die de inname van koolhydraat beperkt tot slechts 20 g/d. Het gebruik van fruit, brood, pasta, granen, zetmeelrijke groenten en andere zuivelproducten dan kaas, room of boter zijn verboden in deze fase van het dieet. Er zijn twee fasen die voldoen aan de inductiefase waarbij de dagelijkse inname van koolhydraat wordt verbeterd in reguliere stappen van 5GMS en 10 gms (Aragon, 2007; Hale, J 2007). Dan komt de onderhoudsfase, waar dieters meestal tussen 40-90 g koolhydraten innemen (Goodwin, 2010).

Voorstanders van vetrijke, low-cho (koolhydraat) diëten verwerpen het concept dat de calorie-inname essentieel is voor het verkrijgen van gewicht of gewichtsverlies (bewijsmateriaal is in tegenspraak met deze claim). Ze verzekeren dat “de meeste personen met overgewicht niet te veel eten”, zelfs als ze suggereren dat maaltijden met een hoge cho personen minder tevreden achterlaten dan maaltijden die voldoende vet omvatten, wat US Sassuolo Thuisshirt resulteert in verbeterde honger en verbeterde voedselinname.

Met betrekking tot gewichtsverlies beweert Atkins dat er op een laag -CHO -dieetplan “metabole voordelen zijn die individuen overgewicht kunnen eten als talrijke calorieën terwijl ze aan het eten waren voordat ze aan het dieetplan aan het eten waren, maar toch kilo’s en inches verliezen” (Freedman et al., 2001). Bovendien beweren voorstanders overproductie van insuline, aangedreven door een hoge CHO -inname, is de oorzaak van de metabole onbalans die ten grondslag ligt aan obesitas.

De overdreven overdrijving van de functie van insuline in obesitas is niet ongewoon, en wordt vaak gesuggereerd door talrijk van de vele prominente voedingsgoeroes van vandaag, in werkelijkheid is dit probleem buiten proportie geblazen. Golay et al. (Freedman et al., 2001) meldden personen die 1000 caloriediëten consumeerden, waaronder 15% CHO had aanzienlijk lagere insulinespiegels in vergelijking met die 45% CHO consumeren, maar er was geen verschil in gewichtsverlies tussen de twee groepen. Soortgelijke resultaten zijn ontdekt in andere onderzoeken.

Mijn gedachten: de revolutie van Atkins ‘nieuwe dieetplan

Studies die door Atkins werden genoemd om zijn beweringen te ondersteunen, waren van beperkte duur, uitgevoerd op een klein aantal mensen, misten voldoende controles, en gebruikten slecht gedefinieerde diëten. Een paar hiervan, naast andere studies, weerleggen de stelling echt dat lage cho-diëten, bij afwezigheid van caloriebeperking, een metabolisch voordeel bieden.

Vroege studies naar een beperkt aantal zwaarlijvige man en vrouwen suggereren dat personen die lage cho-diëten consumeren, de algemene calorie-inname verminderen en afvallen.

Het consumeren van grote hoeveelheden eiwitten in combinatie met laag calcium en zeer weinig fruit en groente -inname kan schadelijk zijn voor de gezondheid en het welzijn van de bot (New, et al., 1997). In talloze gevallen bieden lage koolhydraatdiëten lager dan voorgestelde inname van vitamine E, vitamine A, thiamine, vitamine B6, foliumzuur, calcium, magnesium, ijzer, kalium en voedingsvezels (Freedman, et al., 2001). Onder deze situaties is suppletie nodig.

Een andere essentiële overweging is het waterverlies dat optreedt bij het Atkins -plan. In de vroege stadia van het dieetplan kunt u een aanzienlijk verlies van water verwachten (vanwege glycogeenuitputting, voor elke gram glycogeen die u opslaat, bewaart u eveneens 2,8 – 3,5 gram water). De overtuiging dat er enkele magische metabole voordelen zijn voor dit dieetplan is een misvatting die niet wordt ondersteund door wetenschappelijke gegevens.

Gewichtsverlies op lange termijn treedt op sinds van caloriereductie. Verschillende studies hebben een enorme vermindering van calorieën (onder de onderhoudsvereisten) gesuggereerd bij het naleven van lage koolhydraatdiëten.

De nieuwste versie van het dieetplan bevordert de inname van voedingsmiddelen met een hoog vezel; Dat is een geweldig ding (in veel gevallen). Talloze mensen die het dieetplan hebben geholpen, erkennen dat het voedingsvet nu niet de enige reden is dat mensen dik zijn, noch het kwaad is dat vaak wordt gepromoot door voorstanders van vetarm dieetplan.

Concluderend, als u bij de voedselaanbevelingen kunt blijven en goed kunt functioneren en tegelijkertijd een laag koolhydraatdieet kunt naleven, kan het Atkins -dieetplan iets voor u zijn. Atleten die het dieetplan van het Atkins gebruiken, moeten uiterst voorzichtig zijn, omdat de prestaties kunnen ervaren (verminderde prestaties komen meestal voor bij glycolytische atleten-atleten die de belangrijkste brandstofbron van brandstof worden opgeslagen, glucose- glycogeen).

Elk dieetplan dat resulteert in gewichtsverlies verbetert doorgaans de gezondheids- en welzijnsmarkers. Als u voldoet aan het Atkins -plan en geen gewichtsbetalingen daalt, is het nauwe rente van lipide (cholesterol, triglyceride) niveaus.

Talrijke studies hebben SHown dat ketogene diëten (lage koolhydraatdiëten) in afwezigheid van gewichtsverlies kan schaden voor bloedlipidenspiegels, terwijl ketogene diëten die resulteren in gewichtsverlies geweldig zijn voor bloedlipideniveaus. Als u gewicht krijgt, vermindert u calorieën nog meer of probeer u iets anders.

Referenties:
Aragon, A. (2007). Omtrekcontrole: Liverpool FC Thuisshirt de wetenschap van vetverlies en het gewicht van de 1e editie. Alan Aragon 2007.
Hale, J. (2007). Begrip en onzin: de wetenschap van voeding en lichaamsbeweging. MaxCondition Publishing 2007.
Freedman, Mr., et al. (2001). Prominente diëten: een wetenschappelijke review. Obesitas Research Study Vol.9 Suppl.1 maart 2001.
Atkins RC. OGC Nice Thuisshirt (1992). Dr. Atkins Nieuw dieetplanrevolutie. New York: Avon Books, Inc; 1992.
Goodwin K. Atkins dieet: een uitgebreide analyse. Het dieetplan kanaal [bezocht] 27 november 201010
Nieuw, Sa., Et al. (1997). Voedingsinvloed op botmineraaldichtheid: een transversaal onderzoeksonderzoek bij premenopauzale vrouwen. Am J Clin Nutr 65: 1831-9 1997.

Over de auteur
Jamie Hale is een coach van sportconditionering, auteur, externe enthousiaste en fysieke fitness en voedingsadviseur. Hij is de eigenaar van MaxCondition Training en MaxCondition Nutrition. Hij heeft bijgedragen aan verschillende oefeningen en sportpublicaties (zowel nationaal als internationaal) en heeft zes boeken geschreven. Jamie is lid van de World Martial Arts Hall of Fame als erkenning voor zijn conditioneringswerk met krijgskunstenaars. Hij wordt door velen in de markt beschouwd als een expert in behendigheid en uitgebreide fysieke fitnesstraining. Hij wordt ook begrepen vanwege zijn vermogen om bodybuilders te laten leunen en droog als bot voor concurrentie. Zie zijn site op www.maxcondition.com om veel meer over Jamie te ontdekken en neem contact op met hem op (859) 749-2695. Hij wordt ook aangeboden voor zowel seminars als kampen